Jorge Couto es lomense y actor. Desde chico le gusta hacer teatro pero recién en los últimos años pudo "dedicarse profesionalmente" a la actuación. Además, su participación en la película Argentina 1985 tiene una particular relación con su historia de vida: dos de sus familiares (su primera cuñada y el primo hermano de su esposa) fueron desaparecidos durante la última dictadura cívico militar.

La película dirigida por Santiago Mitre y protagonizada por Ricardo Darín y Peter Lanzani fue la ganadora de la terna "Mejor película en lengua no inglesa" en los premios Globos de Oro 2023 y ha sido la producción nacional más vista en Argentina durante el 2022.

La película narra el Juicio a las Juntas de la última dictadura cívico-militar, durante el mandato del presidente Raúl Alfonsin. La historia está centrada en los fiscales Julio César Strassera (Ricardo Darín) y Luis Moreno Ocampo (Peter Lanzani), y en las "adversidades del contexto histórico y político que implicó enjuiciar a los máximos responsables de los crímenes de lesa humanidad".

"Después a la tarde, nos tocó a nosotros, los militares, a ir al banquillo de los acusados con más de 150 extras gritando y puteándonos. Ese momento me provocó una dualidad increíble, yo me creía militar, yo creía que lo que estaba haciendo era lo correcto, inclusive sus gritos me molestaban, me hacían agarrar bronca, quería ir a callarlos", sostuvo el actor y afirmó que en el rodaje se vivió un clima de "profesionalismo".